Unidad de Gestión Empresarial y Comercio Exterior
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Item Informe final de importación de torta de soya desde Chicago (Illinois) - Estados Unidos hacia Santiago De Cali Colombia(Martínez Martínez , S. A. (Docente), 2025) Restrepo Perilla , María JoséEl presente trabajo analiza la importación de torta de soya desde Estados Unidos como estrategia para garantizar el abastecimiento de un insumo fundamental para la industria de alimentos balanceados y nutrición animal en Colombia. El problema de investigación se centra en la necesidad de asegurar la continuidad del suministro, mejorar la eficiencia de la cadena logística y fortalecer la competitividad del sector frente a un contexto de alta dependencia externa. El objetivo principal es identificar estrategias de comercialización internacional que optimicen el proceso de importación, promuevan el cumplimiento de normas ambientales y contribuyan al fortalecimiento de la economía colombiana. La metodología empleada es de enfoque descriptivo–analítico, basada en la revisión documental, el análisis del comercio bilateral y la evaluación de la cadena de suministro. Los resultados evidencian que una gestión eficiente de las importaciones mejora la competitividad empresarial y la seguridad alimentaria. Se concluye que la importación estratégica de torta de soya favorece la internacionalización sostenible y el desarrollo productivo del país.Item Informe final de la exportación de bebidas energizantes elaboradas con productos naturales desde Cali, Colombia hacia Leiwen, Alemania(Martínez Martínez , S. A. (Docente), 2025) Ospina Gómez , María IsabelEl presente trabajo analiza la viabilidad y las estrategias para la exportación de bebidas energéticas colombianas al mercado de Leiwen, Alemania, en un contexto caracterizado por una creciente demanda de productos naturales, funcionales y sostenibles. El problema de investigación se centra en las barreras regulatorias, logísticas y competitivas que enfrentan los productores colombianos para acceder y posicionarse en dicho mercado. El objetivo principal es identificar y proponer estrategias que permitan superar estas barreras, aprovechando la biodiversidad y el valor agregado de los ingredientes colombianos. La investigación adopta un enfoque metodológico mixto, que integra el análisis de tendencias de consumo, regulaciones sanitarias europeas, casos de éxito y fortalezas competitivas del sector exportador colombiano. Los resultados evidencian que el cumplimiento normativo, la diferenciación basada en sostenibilidad y la adaptación al consumidor alemán son factores clave. Se concluye que existe una oportunidad real de inserción competitiva mediante estrategias integrales orientadas a la innovación y el valor agregado.Item Informe final de exportación de chocolate en barra con relleno de cereza desde Santiago de Cali – Colombia hacia – Marsella – Francia(Martínez Martínez , S. A. (Docente), 2025) Cabezas Cárdenas , Kerly NataliaEste trabajo de grado analiza las oportunidades y requisitos para exportar chocolate elaborado con cacao 100% colombiano, presentado en barra rellena de cereza, hacia el mercado de Marsella, Francia. El problema de investigación surge de la necesidad de la industria chocolatera colombiana de diversificar su oferta y posicionarse en mercados internacionales exigentes. El objetivo principal consistió en evaluar la viabilidad comercial del producto, considerando las preferencias del consumidor francés y la tradición gastronómica del país. Mediante una metodología descriptiva y aplicada, se desarrolló inteligencia de mercados, análisis del perfil del consumidor y revisión de requisitos normativos para la comercialización internacional. Los resultados evidencian que el mercado francés valora productos diferenciados, de alta calidad y con identidad cultural, factores que favorecen la aceptación del chocolate artesanal colombiano. Se concluye que existe una oportunidad para fortalecer la presencia de Colombia en el sector chocolatero europeo mediante productos innovadores.Item Exportación de pulpa de fruta congelada hacia Tarragona, España(Martínez Martínez , S. A. (Docente), 2025) Velásquez Sánchez , Juan EstebanEste trabajo de grado examina los requisitos documentales, arancelarios, logísticos y de mercado para exportar pulpa de fruta congelada de lulo y durazno desde Cali, Colombia, hacia Tarragona, España. El objetivo principal fue diseñar un plan de exportación que determinara la viabilidad comercial del producto en el mercado europeo. Mediante una metodología descriptiva y aplicada, se desarrolló inteligencia de mercados, análisis normativo de la Unión Europea y elaboración de los documentos exigidos por entidades colombianas como INVIMA, ICA, DIAN y VUCE. Los resultados evidenciaron la clasificación arancelaria del producto, los requisitos de empaque, etiquetado y envase, el perfil saludable del mercado español, y la estructuración de la factura comercial, lista de empaque, conocimiento de embarque, declaración de exportación y declaración de cambio. Se concluye que la exportación es factible por el precio competitivo del producto y la afinidad cultural española hacia el consumo de alimentos saludables.Item Informe final de la exportación de bebidas energizantes elaboradas con productos naturales desde Cali, Colombia hacia Leiwen, Alemania(Martínez Martínez , S. A. (Docente), 2025) Castaño Ceballos , Juan AndrésEl presente estudio analiza los desafíos y oportunidades de la exportación de bebidas energizantes colombianas hacia el mercado de Leiwen, Alemania, en un contexto de creciente demanda por productos funcionales y sostenibles. El objetivo principal es identificar estrategias que permitan a los productores colombianos superar barreras regulatorias, logísticas y competitivas, y posicionarse eficazmente en dicho mercado. La metodología empleada es de enfoque mixto, basada en revisión documental, análisis de tendencias de consumo, estudio de normativas de la Unión Europea y evaluación de casos de éxito. Los resultados evidencian un alto potencial de aceptación para productos con ingredientes naturales y atributos sostenibles, aunque condicionado al cumplimiento de exigentes estándares de calidad. Se concluye que la diferenciación, la innovación y la adaptación a las preferencias del consumidor alemán son factores clave para lograr una inserción competitiva y sostenible en el mercado internacional.Item Informe final de exportación de café desde Santiago De Cali –Colombia hacia New Jersey- Estados Unidos De Norteamérica(Martínez Martínez , S. A. (Docente), 2025) Agudelo Cadavid , GeraldineEl presente estudio analiza la exportación de café colombiano hacia el mercado de New Jersey, Estados Unidos, en el contexto de los desafíos del comercio internacional. El objetivo principal es evaluar las potencialidades de este mercado, identificando barreras, oportunidades y factores que influyen en la preferencia del consumidor. La metodología empleada corresponde a un enfoque descriptivo-analítico, basado en revisión documental, análisis de mercado y evaluación de aspectos logísticos, arancelarios y sanitarios. Los resultados evidencian que, pese a las exigencias regulatorias y la competencia internacional, existe una alta demanda por café de alta calidad y valor agregado. Se concluye que la implementación de estrategias orientadas a la diferenciación, optimización logística y fortalecimiento de marca permite mejorar la competitividad del café colombiano y consolidar su posicionamiento en mercados especializados de Estados Unidos.Item Informe final de exportación de café molido sin descafeinar desde Santiago De Cali – Colombia hacia New York - Estados Unidos(Martínez Martínez , S. A. (Docente), 2025) Jojoa Sánchez , GabrielaEl presente estudio analiza la importancia de la importación de café en el contexto del mercado global y su impacto en Colombia como país productor y consumidor. El objetivo principal es examinar el proceso de importación de café, identificando sus etapas, actores y factores determinantes, así como los desafíos y oportunidades en el mercado colombiano. La metodología corresponde a un enfoque descriptivo-analítico, basado en revisión documental, análisis de tendencias internacionales y evaluación de aspectos logísticos y regulatorios. Los resultados evidencian que la importación contribuye a diversificar la oferta, satisfacer la demanda interna y fortalecer la competitividad del sector, pese a retos como la volatilidad de precios y la competencia con la producción nacional. Se concluye que una gestión eficiente de las importaciones es clave para el desarrollo sostenible y la integración del mercado cafetero colombiano en el ámbito global.Item Informe final de exportación de chocolate en barra con relleno de cereza desde Santiago De Cali – Colombia hacia – Marsella – Francia(Martínez Martínez , S. A. (Docente), 2025) Ardila Cortes , Erika AlejandraEl presente estudio analiza los desafíos del mercado chocolatero global y las oportunidades de internacionalización para empresas colombianas. El objetivo principal es evaluar la viabilidad de exportar barras de chocolate 100% cacao colombiano, con valor agregado, hacia el mercado de Marsella, Francia. La metodología empleada corresponde a un enfoque descriptivo-analítico, sustentado en revisión documental, análisis de mercado y caracterización del consumidor francés. Los resultados evidencian una alta aceptación potencial de productos diferenciados, especialmente aquellos con atributos de calidad, origen y propuestas innovadoras como rellenos frutales. Se concluye que Francia representa un mercado estratégico para el chocolate colombiano, donde la diferenciación, la calidad y la conexión cultural pueden favorecer su posicionamiento, contribuyendo al crecimiento sostenible del sector y al fortalecimiento de la presencia internacional de Colombia.Item Informe final de importación de torta de soya desde Chicago (Illinois) - Estados Unidos hacia Santiago de Cali Colombia(Martínez Martínez , S. A. (Docente), 2025) Portocarrero Aricapa , DanielaEl presente estudio analiza la relevancia de la importación de torta de soya desde Estados Unidos para satisfacer la creciente demanda en la industria de alimentos balanceados en Colombia. El objetivo principal es evaluar estrategias de comercialización internacional que permitan garantizar el abastecimiento, optimizar la cadena de suministro y fortalecer la competitividad del sector. La metodología empleada es de enfoque descriptivo-analítico, sustentada en revisión documental, análisis del comercio internacional y evaluación de variables logísticas y normativas. Los resultados evidencian que la importación de este insumo contribuye significativamente a la seguridad alimentaria, la eficiencia productiva y la diversificación de fuentes de ingreso. Se concluye que, mediante la implementación de estrategias adecuadas y el fortalecimiento institucional, Colombia puede consolidar su participación en este mercado, promoviendo una internacionalización sostenible con valor agregado.Item Informe final de exportación de platos desechables biodegradables Colombia - Chile(Martínez Martínez , S. A. (Docente), 2025) Bermúdez Quelal , DanielaEste estudio aborda la problemática del impacto ambiental generado por los plásticos desechables y la necesidad de alternativas sostenibles. El objetivo principal es analizar la viabilidad de exportar platos biodegradables elaborados a partir de soca de maíz desde Colombia hacia Chile. La metodología empleada corresponde a un enfoque descriptivo-analítico, basado en revisión documental, análisis de mercado y evaluación de condiciones productivas y comerciales. Los resultados evidencian un alto potencial de competitividad del producto, impulsado por la disponibilidad de materia prima en Colombia y la creciente demanda de soluciones sostenibles en el mercado chileno. Se concluye que existe una oportunidad estratégica para fortalecer el comercio bilateral mediante productos biodegradables, contribuyendo a la reducción de residuos plásticos y al fomento de una economía circular, aunque se identifican desafíos logísticos, normativos y de posicionamiento comercial.