Unidad de Gestión Empresarial y Comercio Exterior
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Item Propuesta de mejora para el proceso de entrega de mercancías en la empresa Logistic Inc. de la ciudad de Cali(Giraldo Ospina, B. (Asesor), 2024) Patiño Castañeda, María IsabelLa investigación aborda las deficiencias que afectan el proceso de entrega de mercancías en la empresa Logistic Inc., las cuales generan retrasos, incrementan los costos operativos y disminuyen la satisfacción del cliente. El objetivo fue analizar los factores que inciden en el proceso de distribución para formular un plan de mejoramiento orientado a optimizar la productividad y la eficiencia operativa. Se desarrolló una investigación con enfoque cuantitativo, alcance correlacional y diseño no experimental de tipo transeccional, utilizando análisis documental, información del sistema SAP, observación de procesos y análisis estadístico de una muestra representativa de 4.427 registros operativos. Los resultados permitieron identificar los principales cuellos de botella relacionados con la gestión de pedidos, la planificación de rutas, la disponibilidad de recursos y los tiempos de operación, proponiendo acciones de mejora que favorecen la reducción de tiempos de entrega, la optimización de recursos, el incremento de la productividad y el fortalecimiento de la competitividad empresarial.Item Los modelos de logística verde aplicados por las empresas en diferentes sectores de la economía(Giraldo Ospina, B. (Asesor), 2024) Toro Buitrago, Omar Oswaldo; Trujillo Córdoba, SebastiánLa investigación analiza los modelos de logística verde implementados por empresas de diferentes sectores económicos, en respuesta a la necesidad de reducir los impactos ambientales derivados de las actividades logísticas y fortalecer la sostenibilidad empresarial. El objetivo principal fue conocer los modelos de logística verde aplicados por las organizaciones, identificando sus componentes, beneficios e impactos ambientales, económicos y operativos. La metodología correspondió a una investigación documental, con enfoque cualitativo, alcance descriptivo y diseño no experimental, sustentada en el análisis sistemático de literatura científica, documentos técnicos y casos empresariales. Los resultados evidencian que la adopción de prácticas como el transporte sostenible, la optimización de la cadena de suministro, la gestión responsable de residuos, el uso de tecnologías de información y la economía circular contribuyen a disminuir emisiones, optimizar recursos y mejorar la competitividad organizacional. Se concluye que la logística verde constituye una estrategia fundamental para promover el desarrollo sostenible y fortalecer la gestión empresarial en Colombia.Item Origen y desarrollo de la logística verde aplicada por las empresas en beneficio del medioambiente(Giraldo Ospina, B. (Asesor), 2024) Angulo Riascos, Vivian Lizeth; Gonzales Grajales, Darlin JohanaLa investigación analizó la implementación de la logística verde en las empresas colombianas como estrategia para fortalecer la sostenibilidad ambiental y la competitividad organizacional. El objetivo fue identificar los fundamentos conceptuales, las tendencias, las tecnologías y las prácticas asociadas con la logística verde, así como su impacto en la gestión empresarial. La metodología correspondió a un enfoque cualitativo, de tipo documental, descriptivo y no experimental, sustentado en la revisión y análisis de literatura científica, documentos técnicos y fuentes especializadas. Los resultados evidenciaron que la adopción de prácticas como la optimización del transporte, la logística inversa, la gestión eficiente de recursos y el uso de tecnologías limpias contribuye a reducir el impacto ambiental, mejorar la eficiencia operativa y generar ventajas competitivas. Se concluye que la logística verde constituye un componente estratégico para promover el desarrollo sostenible y fortalecer la responsabilidad ambiental de las organizaciones colombianas.Item Logística de la cadena de valor de las flores en Colombia(Giraldo Ospina, B. (Asesor), 2024) Ortiz González, Juan Esteban; Rentería Angulo, AngieLa investigación analizó la cadena de valor del sector floricultor colombiano, destacando los procesos logísticos que intervienen desde la producción hasta la distribución nacional e internacional de las flores. El objetivo fue caracterizar las actividades de la cadena de suministro e identificar los factores que inciden en la eficiencia logística del sector. La metodología correspondió a un enfoque cualitativo, de tipo documental, descriptivo y no experimental, sustentado en la revisión y análisis de literatura científica, documentos técnicos y fuentes especializadas. Los resultados evidenciaron que la competitividad del sector depende del adecuado manejo de la cadena de frío, la integración de los procesos logísticos, la coordinación del transporte multimodal y la gestión eficiente de la distribución. Se concluye que el fortalecimiento de la infraestructura logística, la innovación tecnológica y la articulación entre los actores de la cadena constituyen elementos estratégicos para mejorar la competitividad y sostenibilidad de la floricultura colombiana.Item Origen y evolución de la cerveza: Desde sus inicios hasta la actual forma de producción y su red logística de distribución en el mundo y en Colombia(Giraldo Ospina, B. (Asesor), 2024) Rodríguez Mosquera, Nicolás; Vernaza Riascos, Miguel ÁngelLa presente investigación analizó el proceso histórico de elaboración de la cerveza, desde sus orígenes hasta los actuales sistemas de producción y distribución logística en el mundo y en Colombia. El objetivo fue identificar la evolución de la producción cervecera, caracterizar sus procesos logísticos y describir las actividades de transporte y comercialización. La metodología correspondió a un enfoque cualitativo, documental, descriptivo y no experimental, sustentado en la revisión y análisis de fuentes bibliográficas, documentos especializados y literatura científica. Los resultados evidenciaron que la evolución tecnológica ha optimizado los procesos de producción, almacenamiento, transporte y distribución, fortaleciendo la competitividad del sector cervecero. Asimismo, se identificó que una gestión eficiente de la cadena de suministro constituye un factor estratégico para garantizar la calidad del producto y la satisfacción del consumidor. Se concluye que la logística desempeña un papel fundamental en el desarrollo sostenible y competitivo de la industria cervecera.Item Análisis de los procesos logísticos en la cadena productiva cárnica en Colombia(Giraldo Ospina, B. (Asesor), 2024) Paz Castrillón, Samari AdrianaLa presente investigación analizó los procesos logísticos de la cadena productiva cárnica en Colombia, considerando la interacción de sus actores y los factores que inciden en la eficiencia del abastecimiento, transporte, conservación y comercialización de productos cárnicos. El objetivo fue caracterizar el sector e identificar los procesos logísticos y de transporte que conforman la cadena de valor. Se desarrolló mediante un enfoque cualitativo, descriptivo y documental, apoyado en revisión bibliográfica, análisis de documentos especializados y consulta de información del sector. Los resultados evidenciaron la importancia de la gestión logística y de la cadena de frío para garantizar la calidad e inocuidad de los productos, así como problemáticas relacionadas con la informalidad, las deficiencias de infraestructura y la limitada adopción tecnológica. Se concluye que el fortalecimiento de las buenas prácticas logísticas, la articulación entre los actores y la modernización del sector son determinantes para mejorar la competitividad y sostenibilidad de la cadena cárnica en Colombia.Item Logística de transporte de alimentos en el municipio de Viotá(Giraldo Ospina, B. (Asesor), 2024) García Anacona, Laura Sofia; Samboní Egas, Lisbeth DayanaEl presente trabajo analiza la logística del transporte de alimentos en el municipio de Viotá, Cundinamarca, con el propósito de identificar los factores que inciden en la eficiencia de la cadena de suministro y su impacto sobre la competitividad del sector agropecuario. El objetivo principal consistió en examinar las condiciones logísticas, la infraestructura vial y los procesos de transporte que intervienen en la distribución de alimentos. La metodología correspondió a una investigación documental, descriptiva, no experimental y de enfoque multimetódico, sustentada en la revisión y análisis de literatura científica y técnica especializada. Los resultados evidenciaron que la infraestructura vial, la planeación logística, la gestión de rutas y la incorporación de tecnologías influyen directamente en la calidad, oportunidad y costos del transporte. Se concluye que el fortalecimiento de la logística constituye un factor estratégico para mejorar la competitividad, reducir pérdidas y favorecer el desarrollo económico del municipio. Palabras claveItem Diseño de un plan de mejoramiento en el área de marketing de la empresa Herreros(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Santacruz Daza, Melanie Julieth; Muñoz Angulo, Kevin AlejandroEl presente trabajo tuvo como propósito diseñar un plan de mejoramiento para el área de marketing del restaurante Herreros, ubicado en la ciudad de Santiago de Cali, con el fin de fortalecer su posicionamiento, incrementar las ventas y optimizar sus procesos comerciales. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cualitativo, de tipo descriptivo, aplicada y no experimental, utilizando el estudio de caso como estrategia metodológica. Se emplearon técnicas como entrevistas, encuestas, observación directa, diagnóstico empresarial y análisis de procesos para identificar las principales debilidades organizacionales. Los resultados evidenciaron deficiencias en la planificación estratégica, el manejo del marketing, la estandarización de procesos y la presencia digital. Como respuesta, se formuló un plan de mejoramiento con estrategias de mercadeo, publicidad en redes sociales, promociones comerciales, fortalecimiento organizacional e indicadores de seguimiento. Se concluye que la implementación de estas acciones contribuirá al fortalecimiento competitivo, al crecimiento sostenible y al mejoramiento continuo de la organización.Item Plan de mercadeo para el posicionamiento de la empresa DISTRIMASCOTAS en la ciudad de Cali(Rodríguez Sánchez, J. (Asesor), 2024) Muñoz Quenguan, Javier Esteban; Figueroa Cabrera, Jimmy AndrésEl presente trabajo de grado aborda la necesidad de fortalecer el posicionamiento comercial de DISTRIMASCOTAS en un mercado de productos para mascotas caracterizado por una alta competencia. El objetivo fue diseñar un plan de mercadeo que permitiera identificar estrategias para mejorar el reconocimiento de la marca y aumentar su competitividad. La investigación fue de tipo descriptivo, con enfoque inductivo y método mixto, apoyada en revisión documental y en la aplicación de una encuesta a 384 propietarios de mascotas. Los resultados evidenciaron que los consumidores priorizan la calidad, la comodidad y la durabilidad de los productos, además de mostrar preferencia por las tiendas físicas y los canales digitales como medios de interacción comercial. Con base en el diagnóstico, se formularon estrategias de marketing tradicional, marketing digital y optimización del portafolio de productos. Se concluye que su implementación favorecerá el posicionamiento de la empresa y fortalecerá su crecimiento en el mercado local.Item Plan de mejoramiento para mesa de servicio en la Cooperativa Médica del Valle y Profesionales de Colombia (Coomeva)(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Carabali Carabali, Valeria; Dávila Piamba, Eimy IsabellaEl presente trabajo de grado tiene como propósito diseñar un plan de mejoramiento para el área de Mesa de Servicio de la empresa Coomeva, a partir de la identificación de las deficiencias que afectan la calidad, eficiencia y oportunidad en la atención a los usuarios internos. La investigación se desarrolló mediante un enfoque multimetódico, de tipo evaluativo, aplicada y descriptiva, utilizando técnicas como entrevistas, encuestas, observación, análisis documental y diagnóstico empresarial para recopilar y analizar la información. Los resultados permitieron identificar problemas relacionados con la distribución de funciones, la coordinación de procesos, la carga laboral y la satisfacción de los clientes internos. Como resultado, se formuló un plan de mejoramiento orientado a optimizar los procesos, fortalecer el trabajo en equipo, mejorar la gestión del servicio y contribuir al incremento de la productividad, la satisfacción de los usuarios y la eficiencia organizacional.