Trabajos de grado

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Análisis interno y externo a los servicios prestados por la ips vivir en la ciudad de Palmira - Valle
(Sánchez Sevillano , H. (Asesor), 2023) Grizales Pineda , Santiago
El presente trabajo de grado desarrolla un diagnóstico estratégico de la IPS Vivir, institución prestadora de servicios de salud adscrita a EPS Sura, con el propósito de analizar su entorno interno y externo e identificar oportunidades de fortalecimiento organizacional. La investigación se desarrolló mediante un enfoque descriptivo, utilizando herramientas de análisis estratégico como las matrices DOFA, EFI, EFE y de Perfil Competitivo, apoyadas en la revisión de información institucional y del entorno empresarial. Los resultados permitieron identificar las principales fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas que inciden en la competitividad de la organización, así como los factores críticos relacionados con su posicionamiento en el sector salud. Se concluye que la aplicación de herramientas de planeación estratégica facilita la formulación de recomendaciones orientadas a fortalecer la gestión organizacional, mejorar la capacidad competitiva y apoyar la toma de decisiones gerenciales.
Cómo hacer una guía práctica para exportar productos textiles de pequeños emprendedores del Oriente de Cali
(Rodríguez Sánchez, J. (Asesor), 2024) Palacio Salazar, Juan Daniel; Escobar Cataño, Luis Fernando
La investigación aborda el desconocimiento de los procedimientos y requisitos de exportación como una de las principales barreras que enfrentan los emprendedores y pequeñas empresas del sector textil del oriente de Cali para acceder al mercado europeo, especialmente a España. El objetivo fue diseñar una guía práctica que orientara el proceso de internacionalización de estos negocios. Se desarrolló bajo un enfoque mixto con métodos inductivo y deductivo, utilizando análisis documental y la aplicación de una encuesta a 65 emprendedores y empresarios. Los resultados evidenciaron un amplio desconocimiento sobre los procesos de exportación, las oportunidades de mercado, las entidades de apoyo y las fuentes de financiación, así como un elevado interés en recibir orientación especializada. Se concluye que la guía propuesta constituye una herramienta práctica que facilita el cumplimiento de requisitos legales, logísticos y comerciales, fortaleciendo las capacidades de los emprendedores para incursionar de manera competitiva en el mercado europeo.
Diseño de un plan de mejoramiento en el área de marketing de la empresa Herreros
(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Santacruz Daza, Melanie Julieth; Muñoz Angulo, Kevin Alejandro
El presente trabajo tuvo como propósito diseñar un plan de mejoramiento para el área de marketing del restaurante Herreros, ubicado en la ciudad de Santiago de Cali, con el fin de fortalecer su posicionamiento, incrementar las ventas y optimizar sus procesos comerciales. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cualitativo, de tipo descriptivo, aplicada y no experimental, utilizando el estudio de caso como estrategia metodológica. Se emplearon técnicas como entrevistas, encuestas, observación directa, diagnóstico empresarial y análisis de procesos para identificar las principales debilidades organizacionales. Los resultados evidenciaron deficiencias en la planificación estratégica, el manejo del marketing, la estandarización de procesos y la presencia digital. Como respuesta, se formuló un plan de mejoramiento con estrategias de mercadeo, publicidad en redes sociales, promociones comerciales, fortalecimiento organizacional e indicadores de seguimiento. Se concluye que la implementación de estas acciones contribuirá al fortalecimiento competitivo, al crecimiento sostenible y al mejoramiento continuo de la organización.
Diseño de un plan de mejoramiento para el área administrativa de la empresa ¨PABELLÓN DEL SABOR¨
(Sánchez Sevillano , H. (Asesor), 2025) Bellorín Prada , Francismar Carolina; Mejía Zuluaga , Yurani Andrea
El presente estudio analiza la ausencia de un plan estratégico administrativo en la empresa Pabellón del Sabor, lo cual ha generado desorganización, falta de definición de objetivos y debilidades en los procesos internos, afectando su sostenibilidad y competitividad. El objetivo principal fue diseñar un plan estratégico administrativo que fortalezca la estructura organizacional y oriente la toma de decisiones. La metodología empleada fue de enfoque cualitativo-descriptivo, basada en el análisis organizacional y revisión teórica del proceso administrativo. Los resultados evidencian deficiencias en la planificación, control y dirección, así como la inexistencia de lineamientos estratégicos claros. Se concluye que la implementación de un plan estratégico permitirá mejorar la eficiencia operativa, establecer metas coherentes y facilitar la adaptación a cambios del entorno, contribuyendo a la sostenibilidad y crecimiento empresarial.
Diseño de un plan de mejoramiento para estimular el buen ambiente laboral en el equipo de seguridad FORTOX, asignado al cliente BAXTER, en la ciudad de Cali
(Sánchez Sevillano , H. (Asesor), 2025) Muñoz Idrobo , Miller; Chanchi Fernández , Kevinson
El presente estudio analiza las deficiencias en el ambiente laboral del equipo de seguridad de Fortox asignado al cliente Baxter en la ciudad de Cali, evidenciadas en problemas de comunicación, conflictos interpersonales, condiciones locativas inadecuadas y estrés laboral, que afectan la eficiencia y el bienestar de los empleados. El objetivo principal fue diseñar un plan de mejoramiento orientado a optimizar el clima organizacional y el desempeño del equipo. La metodología empleada fue de enfoque cualitativo, basada en la observación directa y análisis organizacional, complementada con un estudio de costo–beneficio. Los resultados evidencian la necesidad de fortalecer la comunicación, cohesión grupal y condiciones laborales. Se concluye que la implementación del plan propuesto mejora la satisfacción, productividad y retención del talento, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos estratégicos y al fortalecimiento de la calidad del servicio.
Diseño de un plan de mejoramiento para la gestión y control de inventarios de la empresa Madecentro Colombia S.A.S.
(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Otagrí Valdés, Marilyn; Quina Ospina, Jessica Fernanda
El estudio aborda las deficiencias en la gestión y control de inventarios de Madecentro Colombia S.A.S., las cuales generan dificultades para garantizar la disponibilidad de productos, optimizar el almacenamiento y responder eficientemente a la demanda. El objetivo fue diseñar un plan de mejoramiento que fortaleciera los procesos de administración y control de inventarios de la empresa. La investigación se desarrolló bajo un enfoque descriptivo-analítico, utilizando observación, entrevistas, cuestionarios, análisis documental y diagnóstico organizacional mediante matriz DOFA, complementados con la clasificación ABC y el análisis de registros de ventas para identificar los productos críticos. Como resultado, se propuso un modelo de gestión que incluye políticas de inventario, redistribución física de la bodega, indicadores de desempeño, pronósticos de demanda y estrategias de control. Se concluye que la implementación de estas acciones permitirá optimizar la disponibilidad de inventarios, reducir costos operativos, mejorar la productividad y fortalecer la competitividad de la organización.
Estrategias para la formalización legal y operativa del emprendimiento gastronómico Sabores Urbanos en la ciudad Santiago de Cali, en el barrio Ciudad de los Álamos
(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2025) Villa Ortíz, Juan Camilo; Suárez Audor, Angie Viviana
El emprendimiento gastronómico Sabores Urbanos, ubicado en el barrio Ciudad de los Álamos, Cali, opera en condición de plena informalidad desde 2023, sin registro tributario, sin permisos sanitarios ni facturación formal, lo que limita su sostenibilidad y crecimiento. El objetivo principal consistió en diseñar estrategias para su formalización legal, tributaria y sanitaria dentro del marco normativo vigente. Metodológicamente se empleó un enfoque mixto —cuantitativo y cualitativo—, mediante encuestas estructuradas, entrevistas semiestructuradas, grupos focales y observación directa, complementadas con análisis de fuentes secundarias del DANE, la DIAN y la Cámara de Comercio de Cali. Como resultados se formularon estrategias administrativas, legales y operativas articuladas en un plan de acción con responsables y tiempos definidos. Se concluye que la formalización constituye la inversión estratégica fundamental para garantizar la viabilidad, rentabilidad y consolidación del emprendimiento en el sector gastronómico caleño.
Estudio de factibilidad para el establecimiento de cosméticos y bisutería en la ciudad de Santiago de Cali
(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Martínez Llantén, Valeria; Chavarriaga Betancourt, Verónica
El presente trabajo de grado evalúa la factibilidad para la creación de TAMMY STORE, un emprendimiento dedicado a la comercialización de cosméticos y bisutería en la ciudad de Santiago de Cali, ante la necesidad de ofrecer productos de calidad a precios competitivos. El objetivo fue determinar la viabilidad comercial, técnica, legal, administrativa y financiera del proyecto. La investigación empleó un enfoque cuantitativo, de alcance descriptivo, mediante la aplicación de encuestas a una muestra de consumidores potenciales para identificar hábitos de compra, preferencias y nivel de aceptación del mercado. Los resultados evidencian una demanda favorable, oportunidades de posicionamiento competitivo y proyecciones de crecimiento que respaldan la rentabilidad del negocio. Se concluye que el proyecto es viable, al demostrar aceptación por parte del mercado objetivo y condiciones favorables para su implementación, con potencial de sostenibilidad y generación de valor económico y social.
Estudio de factibilidad para el establecimiento de un salón de belleza en la ciudad de Cali-Comuna 1
(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Castillo Galindo, Brenda M.; Palechor Piamba, Derly M.
El presente estudio tuvo como propósito determinar la factibilidad para el establecimiento de un salón de belleza en la comuna 1 de Santiago de Cali, considerando las oportunidades de crecimiento del sector y la demanda de servicios de cuidado personal. La investigación se desarrolló mediante un enfoque mixto, de alcance descriptivo, utilizando métodos deductivo, inductivo y de síntesis, con aplicación de encuestas, observación directa y consulta de fuentes secundarias. Se realizaron estudios de mercado, técnico, administrativo, legal, económico, financiero y de responsabilidad social y ambiental. Los resultados evidenciaron una demanda potencial favorable, una estructura organizacional y legal viable, así como indicadores financieros positivos, entre ellos un Valor Presente Neto (VPN) favorable y una Tasa Interna de Retorno (TIR) superior a la tasa de descuento. Se concluye que el proyecto es técnica, comercial, financiera y ambientalmente viable, con perspectivas de sostenibilidad y competitividad en el mercado local.
Estudio de factibilidad para el establecimiento de una comercializadora de ropa de segunda mano “Amor por lo Usado” en la ciudad de Santiago de Cali
(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Domínguez Valencia, Natalia; Aguiño Zúñiga, Wendy Y.
El presente trabajo de grado evalúa la factibilidad para la creación de la comercializadora de ropa de segunda mano “Amor por lo Usado” en Santiago de Cali, como respuesta al crecimiento de la demanda por alternativas de consumo sostenible y accesible. El objetivo principal fue determinar la viabilidad comercial, técnica, administrativa, legal y financiera del proyecto. La investigación se desarrolló mediante un enfoque mixto, con métodos cuantitativos y cualitativos, empleando encuestas a consumidores potenciales y entrevistas para analizar el mercado, las preferencias de compra y las oportunidades del sector. Los resultados evidencian una demanda favorable, perspectivas de crecimiento del mercado de ropa de segunda mano y condiciones que respaldan la rentabilidad del negocio. Se concluye que el proyecto es viable, al promover la economía circular, el consumo responsable y una propuesta comercial con potencial de sostenibilidad económica, social y ambiental.
Estudio de factibilidad para la comercialización de vino artesanal de corozo en la ciudad de Santiago de Cali
(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Montes, Guillermina; Puentes, Brayan
El presente estudio analiza la factibilidad para la comercialización de vino artesanal de corozo en la ciudad de Santiago de Cali, ante el limitado conocimiento y oferta de este producto en el mercado local. El objetivo fue determinar la viabilidad comercial, financiera, social y ambiental de su introducción mediante un estudio de factibilidad. La investigación adoptó un enfoque mixto, con alcance exploratorio y descriptivo, empleando encuestas a 323 consumidores, entrevistas a expertos y análisis documental. Los resultados evidenciaron una alta intención de compra, aceptación del producto, preferencia por presentaciones de 750 ml y perspectivas favorables de crecimiento de la demanda, respaldadas por análisis de mercado, proyecciones financieras y estrategias de comercialización. Se concluye que el proyecto es viable y representa una oportunidad para diversificar la oferta de bebidas artesanales, fortalecer el desarrollo económico regional y promover el aprovechamiento sostenible del corozo.
Estudio de viabilidad económica para la creación de una empresa pizzería en Ciudad del Campo Palmira - Departamento del Valle del Cauca
(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2026) Rojas, Rolando; Sánchez, Santiago
El presente estudio analiza la viabilidad económica para la creación de una pizzería en el barrio Ciudad del Campo, Palmira, Valle del Cauca, Colombia. El problema central radica en la escasa oferta gastronómica especializada en la zona, pese al crecimiento poblacional acelerado y a la creciente demanda de productos de comida rápida de calidad. El objetivo general consiste en formular y evaluar la viabilidad técnica, financiera y comercial del emprendimiento denominado Roland's Pizza. La metodología empleada es de tipo aplicada y descriptiva, con enfoque mixto, apoyada en estudios de mercado, análisis técnico-operativo, estructuración administrativa y evaluación financiera mediante indicadores como VPN, TIR y punto de equilibrio. Los resultados demuestran que los ingresos proyectados superan los costos operacionales, confirmando la rentabilidad y liquidez del proyecto. Se concluye que la pizzería es financiera, técnica y socioambientalmente viable en el mediano y largo plazo.
Factibilidad económica para el establecimiento de una empresa comercializadora de aglomerados de madera en la ciudad de Santiago de Cali - departamento del Valle del Cauca "AGLOMERADOS C Y J"
(Sánchez Sevillano , H. (Asesor), 2025) Martínez Martínez , Juan David; Galeano Leyton , Cristhian Alexis
El presente estudio analiza la viabilidad de la creación de la empresa Aglomerados C y J en la ciudad de Cali, orientada a la fabricación de productos alternativos de madera mediante el aprovechamiento de residuos, como respuesta a la problemática de la deforestación en Colombia y su impacto en los costos y sostenibilidad del sector. El objetivo principal fue evaluar la factibilidad técnica, económica y ambiental del proyecto. La metodología empleada fue de enfoque descriptivo con estudios de mercado, técnico y financiero. Los resultados evidencian una oportunidad de mercado para productos sostenibles, reducción de costos mediante el reciclaje de materia prima y viabilidad económica del proyecto. Se concluye que la implementación de este modelo productivo contribuye a la mitigación de la deforestación, fortalece la competitividad empresarial y promueve prácticas responsables con el medio ambiente.
Factibilidad económica para el establecimiento de una empresa comercializadora de productos de cosméticos para el cuidado capilar en la ciudad Santiago De Cali - departamento del Valle Del Cauca “NATURALEZAS NUTRIDAS DE BELLEZAS”
(Sánchez Sevillano , H. (Asesor), 2025) Estacio González , Dennis Catalina
El presente estudio de factibilidad analiza la viabilidad para la creación de la empresa “Naturalezas Nutridas de Bellezas” en la ciudad de Santiago de Cali, en respuesta al crecimiento del sector cosmético capilar y la demanda de productos naturales y personalizados. El objetivo principal fue determinar la sostenibilidad económica, técnica y comercial del proyecto. La metodología empleada fue de enfoque descriptivo con análisis de mercado, estudio técnico-operativo, organizacional y financiero. Los resultados evidencian una demanda creciente, condiciones favorables del entorno y viabilidad financiera sustentada en indicadores positivos de rentabilidad. Se concluye que el proyecto es factible, contribuye al desarrollo local y promueve un modelo de negocio sostenible, inclusivo y alineado con las tendencias actuales del cuidado capilar.
Idea de negocio para emprender un establecimiento comercial en la industria del licor en la ciudad de Santiago de Cali – Valle Del Cauca
(Sánchez Sevillano , H. (Asesor), 2025) Mahecha Ríos , Kevin
El presente trabajo analiza las condiciones del mercado de bebidas alcohólicas en Santiago de Cali, con énfasis en la comuna 4, donde se identifican limitaciones asociadas a la baja fidelización de clientes, escasa modernización de los establecimientos tradicionales y reducida diferenciación competitiva. El objetivo principal fue evaluar la viabilidad de crear un estanco formal, competitivo y sostenible que responda a las necesidades del mercado local. La metodología se fundamentó en el análisis del sector, el estudio del comportamiento del consumidor y la caracterización de la demanda mediante información demográfica y comercial del área de influencia. Los resultados evidenciaron la existencia de un mercado potencial con hábitos de compra mayoritariamente ocasionales y oportunidades para fortalecer la experiencia del cliente mediante innovación en el servicio, diversificación de productos y uso de herramientas digitales. Se concluye que el modelo de negocio propuesto es viable y puede contribuir al fortalecimiento comercial del sector, la satisfacción del cliente y la generación de rentabilidad sostenible.
Idea de negocio para la creación de una empresa comercializadora y distribuidora de café en grano y molido 100% arábica en la ciudad de Santiago de Cali (Twins Coffee S.A.S.)
(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2025) Alomia Alegría, Heimy Yulieth; Alomia Alegría, Yeiny Yurieth
El presente trabajo plantea un estudio de factibilidad para la creación de TwinsCoffee S.A.S., empresa comercializadora y distribuidora de café gourmet en grano y molido 100% arábica en la ciudad de Santiago de Cali, Colombia. El problema central radica en la ausencia de canales de distribución eficientes que conecten la producción cafetera regional con el consumidor urbano. La investigación adoptó un enfoque mixto con alcance descriptivo-aplicado, estructurada en seis estudios complementarios: mercado, económico-financiero, técnico, legal-administrativo, estratégico y de responsabilidad social y ambiental. Los resultados demuestran viabilidad comercial y financiera del proyecto, sustentada en una demanda creciente de productos gourmet, indicadores positivos de VPN y TIR, y un modelo de negocio de valor compartido que integra sostenibilidad, diferenciación y alianzas con caficultores de la región. Se concluye que el éxito empresarial depende de una estrategia multicanal y una gestión de costos rigurosa.
Mejora en el proceso productivo de la empresa de productos personalizados Tres Son Uno
(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Mera Gómez, Darín Stick; Cataño Orobio, Leidy Alejandra
La presente investigación aborda las deficiencias identificadas en el proceso productivo de la empresa Tres Son Uno S.A.S., relacionadas con la estandarización de procesos, la gestión de pedidos, el control de tiempos y movimientos, la capacitación del personal y el manejo de inventarios, las cuales afectan la productividad y la eficiencia operativa. El objetivo fue evaluar los factores necesarios para diseñar un plan de mejoramiento del área de producción. Metodológicamente, se desarrolló un estudio de caso de carácter aplicado, con enfoque multimetódico, alcance descriptivo y diseño no experimental, utilizando entrevistas, diagnóstico empresarial y análisis DOFA. Como resultado se formuló un plan de mejoramiento que incluye flujogramas, manuales de procedimientos, programas de capacitación, lineamientos de comunicación y herramientas de control, con un costo de implementación de $811.000. Se concluye que la propuesta fortalece la estandarización de procesos, optimiza el uso de recursos, reduce desperdicios y favorece el incremento de la productividad y la competitividad empresarial.
Optimización de la gestión del talento: un estudio de caso sobre la reducción de la rotación de personal en Sándwich Qbano sede Chipichape
(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2026) Martínez Mejía, Randall Estiven; Zúñiga Botero, Laura Valentina
La alta rotación de personal en el sector de comida rápida representa una problemática que compromete la eficiencia operativa, incrementa los costos y deteriora la calidad del servicio. Este estudio tuvo como objetivo diseñar un plan de mejoramiento integral para reducir la tasa de rotación en Sándwich Qbano sede Chipichape, Cali. Se empleó una metodología mixta —cualitativa y cuantitativa— mediante encuestas, entrevistas y análisis de documentos internos de recursos humanos. El diagnóstico organizacional evidenció que los principales factores asociados a la rotación son la comunicación deficiente, la ausencia de reconocimiento, la presión laboral y la escasez de oportunidades de crecimiento. Como resultado, se formularon tres estrategias de intervención orientadas a fortalecer la comunicación interna, el liderazgo, la motivación y el bienestar del personal, respaldadas por un análisis costo-beneficio que demostró su viabilidad económica. Se concluye que una gestión estratégica del talento humano contribuye significativamente a la retención del personal y al mejoramiento del clima organizacional.
Plan de mejoramiento a la estructuración del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo (SG-SST) de la empresa Textiles del Pacífico S.A.S.
(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2023) Vaquiro, Angel; González, Luisa
El estudio aborda las deficiencias en la estructuración e implementación del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) en la empresa Textiles del Pacífico S.A.S., las cuales incrementan los riesgos laborales, el incumplimiento normativo y la probabilidad de accidentes y sanciones. El objetivo fue diseñar un plan de mejoramiento que garantizara el cumplimiento de los estándares mínimos establecidos en la legislación colombiana. La investigación se desarrolló con un enfoque mixto, de tipo aplicada, descriptiva y documental, utilizando métodos analítico e inductivo, apoyados en observación, entrevistas, encuestas y revisión documental. Como resultado, se formuló un plan de acción basado en las metodologías Kaizen, PHVA y PMI, orientado al fortalecimiento de los procesos, la prevención de riesgos y la mejora continua. Se concluye que la propuesta contribuye al cumplimiento legal, la reducción de la accidentalidad y el fortalecimiento de la cultura de seguridad y bienestar organizacional.
Plan de mejoramiento a los procesos y procedimientos en el área de recepción y despacho de mercancía para la empresa Transportadora Huber Franco S.A.S.
(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Rosero, Cristian Daniel; Palacios, Erika Yulieth
El presente trabajo tuvo como objetivo diseñar un plan de mejoramiento para optimizar los procesos y procedimientos del área de recepción y despacho de mercancías de la empresa Transportadora Huber Franco S.A.S., debido a la ausencia de un manual de procesos, la falta de estructura organizacional, la deficiente capacitación del personal y las fallas de comunicación que afectan la calidad del servicio. La investigación se desarrolló mediante un enfoque cualitativo, de tipo descriptivo, exploratorio, no experimental y transversal, apoyado en observación, entrevistas, análisis documental y diagnóstico empresarial. Los resultados permitieron identificar debilidades operativas y administrativas, proponiendo un manual de procesos y procedimientos, programas de capacitación, protocolos de comunicación e incorporación de herramientas tecnológicas para el control logístico. Se concluye que la implementación de estas estrategias contribuirá a mejorar la eficiencia operativa, fortalecer el control de los procesos, incrementar la satisfacción del cliente y favorecer la competitividad de la organización.