Exportación de pulpa de fruta congelada hacia Tarragona, España

Abstract

Este trabajo de grado examina los requisitos documentales, arancelarios, logísticos y de mercado para exportar pulpa de fruta congelada de lulo y durazno desde Cali, Colombia, hacia Tarragona, España. El objetivo principal fue diseñar un plan de exportación que determinara la viabilidad comercial del producto en el mercado europeo. Mediante una metodología descriptiva y aplicada, se desarrolló inteligencia de mercados, análisis normativo de la Unión Europea y elaboración de los documentos exigidos por entidades colombianas como INVIMA, ICA, DIAN y VUCE. Los resultados evidenciaron la clasificación arancelaria del producto, los requisitos de empaque, etiquetado y envase, el perfil saludable del mercado español, y la estructuración de la factura comercial, lista de empaque, conocimiento de embarque, declaración de exportación y declaración de cambio. Se concluye que la exportación es factible por el precio competitivo del producto y la afinidad cultural española hacia el consumo de alimentos saludables.