Estudio de factibilidad de una exportación de salchichones desde Santiago De Cali – Colombia hacia Buenos Aires- Argentina

Abstract

Este estudio analiza la viabilidad de exportar salchichón desde Santiago de Cali, Colombia, hacia Buenos Aires, Argentina, en el contexto de la globalización y el fortalecimiento del comercio internacional. El objetivo principal es evaluar los factores de mercado, logísticos, legales y financieros que inciden en este proceso. La metodología empleada es de enfoque descriptivo-analítico, basada en inteligencia de mercado, análisis normativo, estudio técnico-logístico y evaluación económica. Los resultados evidencian oportunidades en el mercado argentino, así como condiciones favorables para la inserción del producto, aunque se identifican desafíos relacionados con requisitos sanitarios, regulaciones aduaneras y costos logísticos. Se concluye que la exportación es viable mediante una adecuada planificación estratégica, cumplimiento normativo y optimización de la cadena logística, contribuyendo al fortalecimiento del sector cárnico colombiano y a su competitividad internacional.