Manual del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo La Mecatería Gastro Bar

Abstract

La investigación tuvo como propósito diseñar un Manual del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) para la empresa La Mecatería Gastro Bar, con el fin de fortalecer la prevención de incidentes, accidentes de trabajo y enfermedades laborales, en cumplimiento de la normatividad colombiana vigente. La metodología correspondió a un estudio aplicado de enfoque descriptivo, basado en el diagnóstico de las condiciones de trabajo, la identificación de peligros, la revisión de los requisitos legales y el diseño del manual bajo el ciclo PHVA (Planear, Hacer, Verificar y Actuar). Como resultado, se estructuró un manual que integra políticas, procedimientos, responsabilidades y acciones de control orientadas a la gestión de los riesgos laborales y la promoción de una cultura de autocuidado. Se concluye que su implementación favorece el cumplimiento legal, el mejoramiento continuo y el fortalecimiento de ambientes de trabajo seguros y saludables.