Estudio de factibilidad para la importación de puré de tomate y tomates pelados desde San Paolo, Italia, hacia Santiago de Cali, Colombia

Abstract

El presente estudio evalúa la factibilidad de importar puré de tomate y tomates pelados desde San Paolo, Italia, hacia Santiago de Cali, Colombia, como respuesta a la demanda de productos de alta calidad para el sector gastronómico y alimentario. El objetivo principal fue determinar la viabilidad comercial, técnica, legal, logística, administrativa y financiera del proyecto de importación. La investigación se desarrolló mediante un enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo, utilizando el método deductivo y técnicas de investigación documental apoyadas en fuentes secundarias. Se realizaron estudios de mercado, análisis de la oferta y demanda, evaluación normativa, análisis logístico y proyecciones económicas y financieras. Los resultados evidencian que Italia constituye un proveedor competitivo por la calidad de sus productos y que existe una oportunidad comercial en el mercado colombiano, condicionada al cumplimiento de los requisitos sanitarios, aduaneros y logísticos. Se concluye que el proyecto es viable siempre que se implementen estrategias adecuadas de comercialización, gestión de riesgos y control de costos.