Plan de posicionamiento para Martin´S Burger Dark Kitchen en la ciudad de Cali

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo diseñar un plan de posicionamiento digital para Martin’s Burger Dark Kitchen, un emprendimiento gastronómico de la ciudad de Cali especializado en hamburguesas gourmet saludables. El estudio surgió ante la necesidad de fortalecer la visibilidad, diferenciación y reconocimiento de la marca en un entorno altamente competitivo, caracterizado por el predominio de canales digitales y modelos de cocina oculta. Se desarrolló mediante un enfoque mixto, de carácter descriptivo y aplicado, utilizando encuestas estructuradas dirigidas a consumidores potenciales, complementadas con análisis del mercado y diagnóstico situacional del emprendimiento. Los resultados evidenciaron una valoración positiva de las propuestas que combinan sabor y alimentación saludable, así como una alta influencia de las redes sociales y plataformas de domicilios en las decisiones de compra. Como resultado, se formuló un plan estratégico basado en contenido digital, marketing de influencia, campañas promocionales y fidelización, concluyendo que estas acciones pueden fortalecer significativamente el posicionamiento y la competitividad de la marca.