Tecnología en Gestión Empresarial
Permanent URI for this communityhttps://dspace.intenalco.edu.co/handle/123456789/7
Browse
11 results
Search Results
Item Diseño de un plan de mejoramiento en el área de marketing de la empresa Herreros(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Santacruz Daza, Melanie Julieth; Muñoz Angulo, Kevin AlejandroEl presente trabajo tuvo como propósito diseñar un plan de mejoramiento para el área de marketing del restaurante Herreros, ubicado en la ciudad de Santiago de Cali, con el fin de fortalecer su posicionamiento, incrementar las ventas y optimizar sus procesos comerciales. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cualitativo, de tipo descriptivo, aplicada y no experimental, utilizando el estudio de caso como estrategia metodológica. Se emplearon técnicas como entrevistas, encuestas, observación directa, diagnóstico empresarial y análisis de procesos para identificar las principales debilidades organizacionales. Los resultados evidenciaron deficiencias en la planificación estratégica, el manejo del marketing, la estandarización de procesos y la presencia digital. Como respuesta, se formuló un plan de mejoramiento con estrategias de mercadeo, publicidad en redes sociales, promociones comerciales, fortalecimiento organizacional e indicadores de seguimiento. Se concluye que la implementación de estas acciones contribuirá al fortalecimiento competitivo, al crecimiento sostenible y al mejoramiento continuo de la organización.Item Plan estratégico de acción para el crecimiento sostenible de la Pizzería AVJ en el mercado gastronómico caleño(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Viáfara Viáfara, Vanessa; Benítez, Lesly DanielaEl presente trabajo tuvo como propósito diseñar un plan estratégico de acción para promover el crecimiento sostenible de la Pizzería AVJ en el mercado gastronómico de Santiago de Cali. La investigación partió del diagnóstico de problemáticas relacionadas con la ausencia de planeación administrativa, estructura organizacional, formalización legal y estrategias de gestión. Se desarrolló mediante un estudio de caso de carácter aplicado, con enfoque multimetódico, alcance descriptivo y diseño no experimental, utilizando herramientas como el diagnóstico empresarial, las matrices DOFA y de las cinco fuerzas de Porter, así como el análisis de procesos. Los resultados permitieron formular un plan de mejoramiento que incorpora horizonte institucional, estructura organizacional, manual de funciones, estrategias administrativas y comerciales, además de acciones para la formalización empresarial. Se concluye que la implementación de estas estrategias fortalece la competitividad, optimiza la gestión administrativa y favorece la sostenibilidad y el crecimiento de la empresa en el mercado gastronómico caleño.Item Mejora en el proceso productivo de la empresa de productos personalizados Tres Son Uno(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Mera Gómez, Darín Stick; Cataño Orobio, Leidy AlejandraLa presente investigación aborda las deficiencias identificadas en el proceso productivo de la empresa Tres Son Uno S.A.S., relacionadas con la estandarización de procesos, la gestión de pedidos, el control de tiempos y movimientos, la capacitación del personal y el manejo de inventarios, las cuales afectan la productividad y la eficiencia operativa. El objetivo fue evaluar los factores necesarios para diseñar un plan de mejoramiento del área de producción. Metodológicamente, se desarrolló un estudio de caso de carácter aplicado, con enfoque multimetódico, alcance descriptivo y diseño no experimental, utilizando entrevistas, diagnóstico empresarial y análisis DOFA. Como resultado se formuló un plan de mejoramiento que incluye flujogramas, manuales de procedimientos, programas de capacitación, lineamientos de comunicación y herramientas de control, con un costo de implementación de $811.000. Se concluye que la propuesta fortalece la estandarización de procesos, optimiza el uso de recursos, reduce desperdicios y favorece el incremento de la productividad y la competitividad empresarial.Item Plan de mejoramiento en el área de facturación y cartera en la empresa Bomba Foods S.A.S. ubicada en la ciudad de Santiago de Cali(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Pomeo Alegría, Karol Tatiana; Tobar Gómez, TatianaEl presente trabajo de grado tuvo como propósito desarrollar e implementar un plan de mejoramiento para optimizar el desempeño del área de facturación y cartera de la empresa Bomba Foods S.A.S. (Sr. Wok), ante las deficiencias derivadas de la falta de estandarización de procesos, la alta rotación de personal y el uso limitado de herramientas tecnológicas. La investigación fue de tipo diagnóstica y aplicada, con enfoque metodológico mixto, utilizando entrevistas, encuestas, observación directa y análisis documental para identificar las principales problemáticas. Como resultado, se formuló e implementó un plan que incluyó la estandarización de procedimientos, fortalecimiento del control interno, actualización de políticas, definición de perfiles de cargo, estrategias de capacitación y acciones orientadas a mejorar la gestión administrativa y financiera. Se concluye que la propuesta contribuye al incremento de la eficiencia operativa, al fortalecimiento del control de cartera y a la sostenibilidad organizacional.Item Estudio de factibilidad para el establecimiento de cosméticos y bisutería en la ciudad de Santiago de Cali(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Martínez Llantén, Valeria; Chavarriaga Betancourt, VerónicaEl presente trabajo de grado evalúa la factibilidad para la creación de TAMMY STORE, un emprendimiento dedicado a la comercialización de cosméticos y bisutería en la ciudad de Santiago de Cali, ante la necesidad de ofrecer productos de calidad a precios competitivos. El objetivo fue determinar la viabilidad comercial, técnica, legal, administrativa y financiera del proyecto. La investigación empleó un enfoque cuantitativo, de alcance descriptivo, mediante la aplicación de encuestas a una muestra de consumidores potenciales para identificar hábitos de compra, preferencias y nivel de aceptación del mercado. Los resultados evidencian una demanda favorable, oportunidades de posicionamiento competitivo y proyecciones de crecimiento que respaldan la rentabilidad del negocio. Se concluye que el proyecto es viable, al demostrar aceptación por parte del mercado objetivo y condiciones favorables para su implementación, con potencial de sostenibilidad y generación de valor económico y social.Item Estudio de factibilidad para el establecimiento de un salón de belleza en la ciudad de Cali-Comuna 1(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) Castillo Galindo, Brenda M.; Palechor Piamba, Derly M.El presente estudio tuvo como propósito determinar la factibilidad para el establecimiento de un salón de belleza en la comuna 1 de Santiago de Cali, considerando las oportunidades de crecimiento del sector y la demanda de servicios de cuidado personal. La investigación se desarrolló mediante un enfoque mixto, de alcance descriptivo, utilizando métodos deductivo, inductivo y de síntesis, con aplicación de encuestas, observación directa y consulta de fuentes secundarias. Se realizaron estudios de mercado, técnico, administrativo, legal, económico, financiero y de responsabilidad social y ambiental. Los resultados evidenciaron una demanda potencial favorable, una estructura organizacional y legal viable, así como indicadores financieros positivos, entre ellos un Valor Presente Neto (VPN) favorable y una Tasa Interna de Retorno (TIR) superior a la tasa de descuento. Se concluye que el proyecto es técnica, comercial, financiera y ambientalmente viable, con perspectivas de sostenibilidad y competitividad en el mercado local.Item Plan de mejoramiento organizacional del proceso administrativo para la empresa JaimeGo Deportes de Cali-Valle del Cauca(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2024) García Pérez, Daniel Andrés; Panameño Larrahondo, Jhon LeyderEl presente trabajo de grado tuvo como propósito diseñar un plan de mejoramiento organizacional para optimizar el proceso administrativo de la empresa JaimeGo Deportes, ubicada en Cali, Valle del Cauca, ante deficiencias relacionadas con la estructura organizacional, la definición de funciones, la comunicación interna y la planeación estratégica. La investigación adoptó un enfoque aplicado, de alcance descriptivo y diagnóstico organizacional, con método mixto, utilizando observación, entrevistas, encuestas, análisis documental y diagnóstico empresarial. Los resultados permitieron identificar debilidades en la gestión administrativa y formular estrategias orientadas al rediseño de la estructura organizacional, actualización de la misión, visión y políticas, elaboración de manuales de funciones, fortalecimiento de la comunicación interna e implementación de un plan de acción. Se concluye que la propuesta contribuye al fortalecimiento de la eficiencia operativa, la coordinación de procesos, la toma de decisiones y la competitividad de la organización.Item Diseño de un plan de mejoramiento para el área administrativa de la empresa ¨PABELLÓN DEL SABOR¨(Sánchez Sevillano , H. (Asesor), 2025) Bellorín Prada , Francismar Carolina; Mejía Zuluaga , Yurani AndreaEl presente estudio analiza la ausencia de un plan estratégico administrativo en la empresa Pabellón del Sabor, lo cual ha generado desorganización, falta de definición de objetivos y debilidades en los procesos internos, afectando su sostenibilidad y competitividad. El objetivo principal fue diseñar un plan estratégico administrativo que fortalezca la estructura organizacional y oriente la toma de decisiones. La metodología empleada fue de enfoque cualitativo-descriptivo, basada en el análisis organizacional y revisión teórica del proceso administrativo. Los resultados evidencian deficiencias en la planificación, control y dirección, así como la inexistencia de lineamientos estratégicos claros. Se concluye que la implementación de un plan estratégico permitirá mejorar la eficiencia operativa, establecer metas coherentes y facilitar la adaptación a cambios del entorno, contribuyendo a la sostenibilidad y crecimiento empresarial.Item Plan de mejoramiento estratégico organizacional para la empresa Fabrifolder S.A.S(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2025) Mena Largo, Juan David; Cajamarca Pomeo, Ingrid VanesaEl presente estudio formula un plan de mejoramiento estratégico organizacional para Fabrifolder S.A.S., empresa del sector gráfico y papelero con más de tres décadas de trayectoria en Cali, Colombia. El problema central identificado es la ausencia de planificación estratégica formal y la influencia de criterios familiares en la toma de decisiones, lo que ha derivado en retrasos productivos, deficiencias en el control de inventarios y debilidades en la comunicación interdepartamental. El estudio adopta un enfoque metodológico mixto —cualitativo y cuantitativo— de tipo aplicado y descriptivo, sustentado en las teorías de Fayol, Maslow, Deming y Marshall. Los resultados evidencian la viabilidad de implementar un sistema ERP, protocolos operativos estandarizados, un comité de gobernanza y un sistema de indicadores de desempeño (KPI). Se concluye que estas estrategias, de bajo costo y alto impacto, fortalecen la eficiencia operativa y la competitividad de la organización.Item Plan de mejoramiento de reorganización administrativa y funcional para la empresa Andrews Arepas(Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2025) Lizarazo López, Betsy Katherine; Sinisterra Cheme, María MarselaLa microempresa Andrews Arepas, dedicada a la producción y comercialización de arepas en la ciudad de Cali, Colombia, evidenció ineficiencias operativas derivadas de una estructura organizativa informal e inadecuada para su etapa de crecimiento. El objetivo principal fue diseñar un plan de mejoramiento administrativo y funcional a partir de un diagnóstico integral de las áreas administrativa, contable-financiera y de producción. La investigación adoptó un enfoque mixto, de tipo descriptivo-diagnóstico y aplicado, empleando técnicas como observación directa, entrevistas semiestructuradas, encuestas, revisión documental y análisis DOFA. Los resultados permitieron identificar ausencia de formalización legal, inexistencia de manuales de funciones, debilidades en el control financiero y desarticulación en los procesos productivos y comerciales. Se propuso un plan de mejoramiento estructurado en formalización empresarial, reorganización administrativa, gestión contable y fortalecimiento comercial, con un presupuesto estimado de $24.000.000 COP.