Trabajos de grado

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    Diseño de un plan de mejoramiento para el área administrativa de la empresa ¨PABELLÓN DEL SABOR¨
    (Sánchez Sevillano , H. (Asesor), 2025) Bellorín Prada , Francismar Carolina; Mejía Zuluaga , Yurani Andrea
    El presente estudio analiza la ausencia de un plan estratégico administrativo en la empresa Pabellón del Sabor, lo cual ha generado desorganización, falta de definición de objetivos y debilidades en los procesos internos, afectando su sostenibilidad y competitividad. El objetivo principal fue diseñar un plan estratégico administrativo que fortalezca la estructura organizacional y oriente la toma de decisiones. La metodología empleada fue de enfoque cualitativo-descriptivo, basada en el análisis organizacional y revisión teórica del proceso administrativo. Los resultados evidencian deficiencias en la planificación, control y dirección, así como la inexistencia de lineamientos estratégicos claros. Se concluye que la implementación de un plan estratégico permitirá mejorar la eficiencia operativa, establecer metas coherentes y facilitar la adaptación a cambios del entorno, contribuyendo a la sostenibilidad y crecimiento empresarial.
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    Plan de mejoramiento para la reestructuración administrativa y horizonte institucional de la Tienda Los Sánchez
    (Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2025) Burbano Gómez, Yessica Alejandra
    La Tienda Los Sánchez, microempresa del sector comercio minorista ubicada en la ciudad de Cali, presentaba ausencia de estructura organizacional formal, carencia de horizonte institucional y deficiencias en el control administrativo y financiero. El objetivo principal fue formular un plan de mejoramiento orientado a desarrollar una estructura organizacional eficiente mediante procesos administrativos organizados que garantizaran la competitividad y sostenibilidad del negocio. La investigación empleó un enfoque mixto de tipo descriptivo, con técnicas de observación directa, encuestas y revisión documental. Como resultado, se diseñaron el organigrama, el manual de funciones, la misión, visión y objetivos institucionales, además de un sistema básico de control contable e inventarios. El análisis costo–beneficio evidenció una relación de retorno entre 2, 5 y 4 veces la inversión. Se concluye que la formalización administrativa incrementa la eficiencia operativa y fortalece la competitividad frente a grandes cadenas comerciales.