Trabajos de grado

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    Optimización de la gestión del talento: un estudio de caso sobre la reducción de la rotación de personal en Sándwich Qbano sede Chipichape
    (Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2026) Martínez Mejía, Randall Estiven; Zúñiga Botero, Laura Valentina
    La alta rotación de personal en el sector de comida rápida representa una problemática que compromete la eficiencia operativa, incrementa los costos y deteriora la calidad del servicio. Este estudio tuvo como objetivo diseñar un plan de mejoramiento integral para reducir la tasa de rotación en Sándwich Qbano sede Chipichape, Cali. Se empleó una metodología mixta —cualitativa y cuantitativa— mediante encuestas, entrevistas y análisis de documentos internos de recursos humanos. El diagnóstico organizacional evidenció que los principales factores asociados a la rotación son la comunicación deficiente, la ausencia de reconocimiento, la presión laboral y la escasez de oportunidades de crecimiento. Como resultado, se formularon tres estrategias de intervención orientadas a fortalecer la comunicación interna, el liderazgo, la motivación y el bienestar del personal, respaldadas por un análisis costo-beneficio que demostró su viabilidad económica. Se concluye que una gestión estratégica del talento humano contribuye significativamente a la retención del personal y al mejoramiento del clima organizacional.
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    Plan de mejoramiento de la cultura organizacional en el área comercial de Siesa S.A.S. en Cali, Valle del Cauca
    (Sánchez Sevillano, H. (Asesor), 2025) Ruíz Cerón, Halminton Andrés; Ruíz Montoya, Laura Valentina
    El presente trabajo de grado para optar al título de Tecnólogo en Gestión Empresarial, tiene como objetivo diseñar un plan de mejoramiento para fortalecer la cultura organizacional en el área comercial de SIESA S.A.S., en Cali, Valle del Cauca, a partir de la identificación de problemáticas relacionadas con la comunicación interna, la alineación de los valores corporativos y el bienestar de los colaboradores. La investigación se desarrolló bajo un enfoque mixto, de tipo descriptivo, con diseño no experimental y corte transversal, utilizando el método de estudio de caso y técnicas como encuestas, entrevistas y análisis documental. Los resultados evidenciaron debilidades en la comunicación, bajo sentido de pertenencia y afectaciones en el clima laboral, especialmente en contextos de alta demanda. En respuesta, se propone un plan de mejoramiento que incluye estrategias orientadas al fortalecimiento de la comunicación, la capacitación, el reconocimiento y la integración del equipo, con el propósito de mejorar el compromiso, la productividad y el desempeño del área comercial, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos organizacionales.