Ardila Cortes , Erika Alejandra2026-06-162025Ardila Cortes , E. A. (2025) Informe final de exportación de chocolate en barra con relleno de cereza desde Santiago De Cali – Colombia hacia – Marsella – Francia [Trabajo de diplomado, Técnico en Operaciones de Comercio Exterior]. Instituto Técnico Nacional de Comercio "Simón Rodríguez", Intenalco Educación Superior.https://dspace.intenalco.edu.co/handle/123456789/292El presente estudio analiza los desafíos del mercado chocolatero global y las oportunidades de internacionalización para empresas colombianas. El objetivo principal es evaluar la viabilidad de exportar barras de chocolate 100% cacao colombiano, con valor agregado, hacia el mercado de Marsella, Francia. La metodología empleada corresponde a un enfoque descriptivo-analítico, sustentado en revisión documental, análisis de mercado y caracterización del consumidor francés. Los resultados evidencian una alta aceptación potencial de productos diferenciados, especialmente aquellos con atributos de calidad, origen y propuestas innovadoras como rellenos frutales. Se concluye que Francia representa un mercado estratégico para el chocolate colombiano, donde la diferenciación, la calidad y la conexión cultural pueden favorecer su posicionamiento, contribuyendo al crecimiento sostenible del sector y al fortalecimiento de la presencia internacional de Colombia.eschocolate colombianocacaoexportaciónFranciaMarsellainternacionalizaciónvalor agregadoanálisis de mercadoconsumidorescompetitividadOther