Informe final de exportación de café molido sin descafeinar desde Santiago De Cali – Colombia hacia New York - Estados Unidos

Abstract

El estudio analiza la importación de café como componente estratégico en la cadena global de valor, considerando su relevancia económica y comercial. El objetivo principal es examinar las etapas, actores y factores que inciden en este proceso, con énfasis en el contexto colombiano. La metodología empleada es de enfoque cualitativo, basada en revisión documental, análisis de mercado y normatividad aplicable al comercio internacional del café. Entre los resultados, se identifican tendencias de diversificación de la oferta, cambios en la demanda hacia cafés diferenciados y la incidencia de factores logísticos, regulatorios y comerciales en la importación. Asimismo, se evidencia la participación de múltiples actores y la influencia de acuerdos comerciales. Se concluye que la importación de café en Colombia representa tanto un desafío frente a la producción nacional como una oportunidad para ampliar el mercado, responder a nuevas preferencias de consumo y fortalecer la competitividad del sector.