Manual del SG-SST de la empresa Distribuidora La 29

Abstract

El presente trabajo diseña el Manual del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) para la empresa Distribuidora La 29, dedicada a la comercialización de productos cárnicos en Santiago de Cali, Colombia. El problema central radica en la ausencia de una estructura formal de gestión preventiva, situación que expone a la organización a riesgos laborales, sanciones legales y pérdidas operativas. El objetivo principal consiste en estructurar las etapas del SG-SST bajo el ciclo PHVA (Planear-Hacer-Verificar-Actuar), conforme al Decreto 1072 de 2015 y la Resolución 0312 de 2019. La metodología empleada es de carácter descriptivo-aplicado, con identificación de peligros mediante la GTC 45. Los resultados evidencian peligros prioritarios de tipo biomecánico, biológico, psicosocial, locativo y de tránsito, además de brechas en recursos humanos y presupuestales. Se concluye que la implementación progresiva del sistema, con el compromiso de la alta dirección, permitirá fomentar una cultura de prevención y mejora continua.