Idea de negocio para emprender un establecimiento comercial en la industria del licor en la ciudad de Santiago de Cali – Valle Del Cauca

Abstract

El presente trabajo analiza las condiciones del mercado de bebidas alcohólicas en Santiago de Cali, con énfasis en la comuna 4, donde se identifican limitaciones asociadas a la baja fidelización de clientes, escasa modernización de los establecimientos tradicionales y reducida diferenciación competitiva. El objetivo principal fue evaluar la viabilidad de crear un estanco formal, competitivo y sostenible que responda a las necesidades del mercado local. La metodología se fundamentó en el análisis del sector, el estudio del comportamiento del consumidor y la caracterización de la demanda mediante información demográfica y comercial del área de influencia. Los resultados evidenciaron la existencia de un mercado potencial con hábitos de compra mayoritariamente ocasionales y oportunidades para fortalecer la experiencia del cliente mediante innovación en el servicio, diversificación de productos y uso de herramientas digitales. Se concluye que el modelo de negocio propuesto es viable y puede contribuir al fortalecimiento comercial del sector, la satisfacción del cliente y la generación de rentabilidad sostenible.