Browsing by Author "Palacios Cortes , Tania Caterin"

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Informe final de exportación de pulpa de mango congelado desde Cali, Colombia hacia Valencia, España
(Martínez Martínez , S. A. (Docente), 2025) Palacios Cortes , Tania Caterin
El presente trabajo analiza la viabilidad de la exportación de pulpa de mango congelada desde la región de Cali, Colombia, hacia la ciudad de Valencia, España, en respuesta a la creciente demanda de productos naturales, saludables y de origen tropical. El problema de investigación se centra en identificar los factores comerciales, logísticos y de mercado que influyen en la inserción de este producto en el mercado valenciano. El objetivo principal es evaluar las oportunidades de exportación y definir estrategias que aprovechen la calidad organoléptica del mango colombiano y la conveniencia del producto congelado. La metodología empleada corresponde a un enfoque descriptivo–analítico, basado en la revisión documental, el análisis del mercado objetivo y la evaluación de los canales de distribución. Los resultados evidencian una alta aceptación potencial por su versatilidad, vida útil y valor nutricional. Se concluye que la exportación es viable y competitiva, con posibilidades de posicionamiento sostenible en el mercado español.